菲儿 发表于 2010-10-29 17:43:24

八大菜系之川菜【清炒玉米粒】

清炒玉米粒的做法详细介绍菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜
工艺：清炒
清炒玉米粒的制作材料：主料：玉米粒
调料：葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉,鸡精,黄瓜粒
教您清炒玉米粒怎么做，如何做清炒玉米粒才好吃【制作过程】   
1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬笋粒和冬菇粒，翻炒均匀后打少高汤，放盐、胡椒粉、鸡精。
2、出锅前撒黄瓜粒，翻炒均匀后点少许明油出锅即可。
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