菲儿 发表于 2010-11-2 19:27:48

八大菜系之湘菜【豆辣蒸鱼】

豆辣蒸鱼的做法详细介绍菜系及功效：湘菜
豆辣蒸鱼的制作材料：主料：鲤鱼1条,蒜末2茶匙,姜末1茶匙,豆豉2茶匙,辣椒1个,葱花少许酱油1大匙,盐1茶匙,酒1茶匙,糖半茶匙
教您豆辣蒸鱼怎么做，如何做豆辣蒸鱼才好吃1.鲤鱼片开，放盘上备用。
2.姜末、蒜末、豆豉、辣椒末与调味料拌匀，淋在鱼身上，放入蒸笼蒸20分钟，食用前撒入葱花即可。

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