菲儿 发表于 2010-11-3 16:42:12

八大菜系之湘菜【肉碎豉椒炒豇豆】

肉碎豉椒炒豇豆的做法详细介绍菜系及功效：湘菜
肉碎豉椒炒豇豆的制作材料：主料：豇豆 肉馅,黑豆豉,鲜红辣椒 酱油,料酒,鸡精,盐,糖,葱,姜,香油,水淀粉
肉碎豉椒炒豇豆的特色：香辣开胃。 教您肉碎豉椒炒豇豆怎么做，如何做肉碎豉椒炒豇豆才好吃1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；
2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。

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