菲儿 发表于 2010-12-18 21:22:19

八大菜系之粤菜【响铃三文鱼】

响铃三文鱼的做法详细介绍菜系及功效：粤菜
响铃三文鱼的制作材料：主料：鲜挪威三文鱼丝4两
辅料：马铃薯片12~16片,广东泡菜1两,鲜橙皮少许,梅子少许,白蜇头丝一两
教您响铃三文鱼怎么做，如何做响铃三文鱼才好吃用一点广东泡菜来拌鲜三文鱼可以提取三文鱼的鲜美口味，加入蜇头、马铃薯等配料后，弥补了三文鱼给人吃时口感的不足，同时也增加了此菜的复合口味。加入橙皮和梅子，不但增香，也让菜式美观不少。
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