菲儿 发表于 2010-12-18 22:25:06

八大菜系之粤菜【炸吉利排骨】

炸吉利排骨的做法详细介绍菜系及功效：粤菜
炸吉利排骨的制作材料：主料：猪排骨500克,面包粉50克,鸡蛋1个
辅料：葱段,姜片
调料：酱油,糖,酒,胡椒粉,味精
的特色：广东风味菜,此菜清末由法国传入 教您炸吉利排骨怎么做，如何做炸吉利排骨才好吃(1) 将大排拍松，用酱油，糖，酒，胡椒粉，味精，鸡蛋，葱段，姜片拌腌15分钟。
(2) 取出后沾上面包粉，投入油锅炸至金黄色即可。

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