菲儿 发表于 2010-12-19 12:52:51

八大菜系之粤菜【虾胶龙凤卷】

虾胶龙凤卷的做法详细介绍菜系及功效：粤菜
虾胶龙凤卷的制作材料：主料：鲜虾仁300克,鸡蛋2个
教您虾胶龙凤卷怎么做，如何做虾胶龙凤卷才好吃1、仁去沙线制茸，加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。
2、箱冷藏2小时成虾胶，用蛋糊封口，沾上干粉下6成热油炸熟，取出改刀装盘即成。

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