菲儿 发表于 2010-12-19 12:54:57

八大菜系之粤菜【元宝牛蒡】

元宝牛蒡的做法详细介绍菜系及功效：粤菜
元宝牛蒡的制作材料：主料：牛蒡（小）5支,排骨半斤
辅料：腰果6两
调料：盐,味素,酒,胡椒粉少许
教您元宝牛蒡怎么做，如何做元宝牛蒡才好吃(1) 牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。
(2) 锅入1000cc的水，加入排骨滚3分钟，再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。

页: [1]
查看完整版本: 八大菜系之粤菜【元宝牛蒡】