菲儿 发表于 2010-12-24 15:40:46

八大菜系之粤菜【海南椰子盅】

海南椰子盅的做法详细介绍菜系及功效：粤菜
海南椰子盅的制作材料：主料：大椰子1个水发银耳100克冰糖100克
教您海南椰子盅怎么做，如何做海南椰子盅才好吃椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。

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