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乡味知约 | 中国的5大经典早餐，第一在早餐的位置中很重要，第四起源于宋朝

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乡味知约 发表于 2018-7-30 18:23:32 |只看该作者 |倒序浏览

乡味知约 | 中国的5大经典早餐，第一在早餐的位置中很重要，第四起源于宋朝

一、饺子

好吃不如饺子，在中国，饺子在早饭中的位置也是十分重要的呢。看着这饺子就忍不住的想吃了。

二、馄炖

也叫抄手。薄薄的皮，内部裹着肉馅儿。一口咬下去就可以觉得到十分甘旨的汁流出来了，觉得也是十分棒的。

三、豆腐脑

是豆腐制作过程中的半成品，成分上并没有太大区别。依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

四、汤圆

历史十分悠久，据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

五、米粉

关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

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