品味人生 发表于 2010-9-20 08:04:02

[align=left][size=10.5pt][/size] [/align][align=left][size=10.5pt] 自从海鲜变节从了川

   自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。
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