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› 【宜宾】黄辣丁鱼火锅
品味人生
发表于 2010-9-20 08:04:32
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本帖最后由 品味人生 于 2010-9-20 08:04 编辑
长江边上的黄辣丁,是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”?这是四川话,就是好得不 能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火 锅,肉质鲜嫩,无比。
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【宜宾】黄辣丁鱼火锅