本以为这吆喝牲口都是一个动静儿的，天南海北没多少区别，多大个事儿啊。到后来才知道，这事儿也不简单，也同样有方言的差别和讲究。 据一本书上说是当年八国联
本以为这吆喝牲口都是一个动静儿的，天南海北没多少区别，多大个事儿啊。到后来才知道，这事儿也不简单，也同样有方言的差别和讲究。据一本书上说是当年八国联军进北京时，洋鬼子们抓着当地老百姓的骡子、马的大牲口给他们拉车。可是怎么吆喝这些牲口也不听使唤，急的是牲口也转，鬼子也转，出尽了“洋相儿”。当然，洋鬼子们的“鬼样儿”惊着了牲口也有可能，但是吆喝的不得法儿倒可能是最主要的原因，语言不通嘛！
当年知青上山下乡的时候，赶马车可是个轻快活儿，总比扛着镢头、挝（zhuǎ）着腚“修地球”强多了。为了混上这么个差事儿，给队长、支书腆着脸，递包烟、说好话的还不一定能干上。一旦干上，这还真是个技术活儿。大概像以前开汽车一样，总得有个“以师带徒” 的过程。这个“师”就是专门的赶牲口的专业技术人员，叫“牲口把式”或者“车把式”。再进一步就是尊称“车老板”啦。回想当年有个电影叫《艳阳天》，其中有个钱广，虽然是个反派角色，但却也是个很牛×的“车把式”，别的先不论计。赶大车的水平，确实还真有两把刷子。
后来走的地方多了才知道，其实，吆喝牲口真是有很多专门的口令，一般人也不太懂得。全国各地的吆喝法儿也不尽相同，方言使然嘛。这里，还是说咱济南地区的：
“驾”（jiá）是指挥牲口前进的意思，但是根据发音的长短，意思是有区别的：“驾”发短声，是指挥牲口开步往前走。当遇到特殊情况，比如上陡坡时较为吃力，发出的“驾”就是较短促有力的声音。“驾…”发长声，是指挥牲口快走。如果是发长声，连续有力的喊，那就是“快跑，快跑”的意思啦。这种情形在电影或电视剧里经常还能看到。
“嘚”（déi）也是前进的意思，是在行进的过程中不断督促的命令。也可以说成“嘚儿déi r”，意思是一样的。济南城以前经常可以看见有些赶脚运货的驴车队，拉车的毛驴个头很小，济南孩子开玩笑叫“河北大狼狗”。那些赶车的师傅，经常就是这样喊的。
也有人喊“嘚儿…驾”，声音大且悠扬，听到这样的喊声，不得不让人感觉到那样的一种潇洒。现在的话应该叫“帅呆了”。济南人讲话“酷煞唡！”。
“咿”（yí姨音）拐弯。是命令牲口向里手拐，也就是向左转。
“喔”(wǎo) 这个音比较特别，汉字里没有相对应的借音字。只好拿这个字代替一下。这也是指拐弯，是命令牲口向外手拐，也就是向右转。以前，经常听车把式说“里咿外喔”，就是这个意思。
“吁”(yǔ愚音)是站住，停下的意思。很多人在开玩笑的时候，让人站住或不让人再继续说下去时，也这样说。如：“吁…，说的够多唡，打住吧你！”现在，有很多的娱乐场合，台下人起哄，也发这个音“吁…”，是不是和这个有关，未考。仁者见仁，智者见智吧。
“撤”（cháo朝音）是后退，向后倒一倒的意思。也有人说“潲shào”，意思是一样的。济南方言里也有个“潲”，是“潲雨”的“潲”。但是，还有个意思，是指让人上一边待着，说得话不太客气。如“别烦我，一边儿潲着去”，大概与这个有些关联。待考。
“翘”（qiáo）遇到沟沟坎坎的地方，或者台阶，抬腿迈过去，或上去的意思。这个大概好理解，“抬抬腿”呗。遇到高的地方，自然要抬腿才能上去。人如此，牲口亦然。
有个以前赶过大车的朋友，曾经把赶车的口令编成了顺口溜：“驾是快走，嘚儿是行，撤是倒退，吁是停，翘是抬腿儿过沟坎儿，里咿外喔别弄拧。”应该是迄今为止我听到的赶大车的“正宗行话”了。
顺便说一句。济南话里有个词叫 “驾喔”。指的是驱赶牲口的“口令”，经常是一些小孩子在模仿驾车或骑马时常喊的。那不过是小孩子的游戏罢了。（在很多的作品里，还真有这样表现的。）实际上，无论赶车还是骑马，谁要这样喊的话，恐怕真是要难为牲口了。
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