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标题: 【川味糯米饭】 [打印本页]

作者: 菲儿 时间: 2010-10-29 12:10
标题: 八大菜系之川菜【川味糯米饭】
川味糯米饭的做法详细介绍菜系及功效：川菜

川味糯米饭的制作材料：主料：糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒
调料：盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝

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川味糯米饭的特色：软糯咸香，腊味浓厚。
教您川味糯米饭怎么做，如何做川味糯米饭才好吃1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝；
2、坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可；
3、坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒

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作者: 田田 时间: 2010-10-29 14:42

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