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标题: 【蜜汁枸杞腰果】 [打印本页]

作者: 菲儿 时间: 2010-11-1 20:21
标题: 八大菜系之湘菜【蜜汁枸杞腰果】
蜜汁枸杞腰果的做法详细介绍菜系及功效：湘菜便秘食谱延缓衰老食谱动脉硬化食谱
口味：甜味 工艺：煮蜜汁枸杞腰果的制作材料：主料：腰果250克
辅料：枸杞子30克,豌豆20克
调料：冰糖250克

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蜜汁枸杞腰果的特色：色彩美观，腰果柔软，明目清润，香甜可口。教您蜜汁枸杞腰果怎么做，如何做蜜汁枸杞腰果才好吃1. 将腰果洗一遍，用碗装上，放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长，否则蒸溶烂了会不成颗粒)；枸杞用温水泡发。
2. 食用时将一干净锅放入500克清水，下入冰糖烧开，溶化过罗筛，锅洗净，倒入糖水、腰果，收浓汁，加入枸杞，加入盘内，撒青豆油（或分成每人一小碗)即成。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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