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标题: 【剁椒蒸田鸡】 [打印本页]

作者: 菲儿 时间: 2010-11-2 19:31
标题: 八大菜系之湘菜【剁椒蒸田鸡】
剁椒蒸田鸡的做法详细介绍菜系及功效：湘菜
剁椒蒸田鸡的制作材料：主料：鲜田鸡200克,剁辣椒30克,姜,葱各10克。花生油30克,味精10克,生粉10克,胡椒粉少许。

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教您剁椒蒸田鸡怎么做，如何做剁椒蒸田鸡才好吃1.田鸡去皮、杀洗干净，姜切米，葱切花。
2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟内。
3.蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出，放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面既成。

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