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标题: 【醋浸尖椒鸡菇】 [打印本页]

作者: 菲儿 时间: 2010-11-5 18:27
标题: 八大菜系之湘菜【醋浸尖椒鸡菇】
醋浸尖椒鸡菇的做法详细介绍菜系及功效：湘菜
醋浸尖椒鸡菇的制作材料：主料：尖椒,鸡菇
辅料：姜,松仁
调料：盐,酱油,鸡精,陈醋,蜂蜜

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醋浸尖椒鸡菇的特色：微酸甜辣，开胃醒酒。教您醋浸尖椒鸡菇怎么做，如何做醋浸尖椒鸡菇才好吃1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净，取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用；
2、坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鸡腿菇煸炒，加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面即可。

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