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标题: [特产品牌]叉子烧饼 [打印本页]

作者: 叉子烧饼 时间: 2013-3-19 09:56
标题: [特产品牌]叉子烧饼

分类：特产品牌
口号：暂无
简介：叉子烧饼
　　叉子烧饼是怡园酒家的特色食品，也是颇受欢迎的传统小吃，1998年被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”。制作方法是，先用精粉和面揉熟，另取一份面与油和成油酥，将花椒上锅焙熟、碾碎，与沿一起放入油酥中；用和好的面包油酥，然后反复擀叠几次，揪成一两一个的面剂子，擀成长方形，沾上芝麻，上炉烤熟即可。
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