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标题: [特产品牌]汾西枣糕 [打印本页]

作者: 汾西枣糕 时间: 2013-4-25 10:59
标题: [特产品牌]汾西枣糕

分类：特产品牌
口号：暂无
简介：　汾西枣糕
　　山西特产汾西枣糕为汾西县传统的风味食品，其风味独特，余香流长，其营养价值很高，深受当地人们欢迎！
　　其蒸制方法是先将大枣煮成八成熟，随后将三份黄米面和一成新鲜玉米面加水拌成湿粉状，一层面粉、一层大枣放人笼中，随蒸随放。笼内不得断气。面粉、大枣上足后，加盖蒸20分钟即成。其特点为色泽金黄，香甜可口，食之耐饥。
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