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标题: [特产品牌]山西熏醋 [打印本页]

作者: 山西熏醋 时间: 2013-4-25 11:11
标题: [特产品牌]山西熏醋

分类：特产品牌
口号：暂无
简介：　产于山西临汾。以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5－6天，再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。
联系：暂无
网址：暂无

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