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标题: [特产品牌]忻州高粱 [打印本页]

作者: 忻州高粱 时间: 2013-5-6 10:09
标题: [特产品牌]忻州高粱

分类：特产品牌
口号：暂无
简介：　忻州素称“高梁之乡”。忻州高粱不仅种植历史悠久，而且面积较大，特点是粒大、颗匀、色鲜、皮薄、适口性好、营养价值高。
　　高粱是忻州人民喜好的主要食粮之一，忻州高粱面以白、细、精而闻名。其作法：先用开水将高粱淘煮，然后晾干磨面，食用时用开水和面，可做多种食品，尤以高粱面鱼鱼为最佳。
　　高粱又是当地酿制酒、醋及粉条的主要原料，高粱秆还是造纸的重要原料。
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