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标题: 乡约百事通·农果 | “墙内开花墙外香”的中国罐头 [打印本页]

作者: 乡约百事通 时间: 2018-5-16 17:19
标题: 乡约百事通·农果 | “墙内开花墙外香”的中国罐头

乡约百事通·农果 | “墙内开花墙外香”的中国罐头

有这样一些行业，在国内没有什么存在感，但在国外却做到了世界首位，让人用尽手段也不能取代，罐头行业就是其中之一。

事实上，我国的罐头早已远销美国、韩国、日本、欧洲等，美国还将中国的罐头纳入到了潜水士兵和学生们的营养餐内。据中国罐头工业协会查长全理事长介绍：“全世界每年罐头食品总产量已近5000万吨，品种达2500多种，而我国当前已成为世界上最大的罐头生产和出口国。其中，我国芦笋罐头和橘子罐头占全世界罐头出口量的70%和80%。”

困难重重

在第123届广交会上，记者采访了漳州市陈字贸易有限公司的董事总经理陈俊兴。这家公司是全国第二大的罐头出口公司，2017年出口量近58000吨，出货量3500柜，出口额6500万美元。并未企业生产的蘑菇罐头、荔枝罐头、甜玉米罐头等连续几年都稳居全国出口量首位，

对于目前中国罐头出口行业面临的问题，陈俊兴并不避讳。他说，除了劳动力成本、环保成本的上升，还有来自国际的激烈竞争。

比如蘑菇罐头。“最高峰时，蘑菇罐头出口可以达到32万吨以上，但现在仅有17吨多点，减少了46%左右。并不是市场萎缩了，而是市场份额被其他国家占领了。”陈俊兴说，近年来，欧洲地区，荷兰、波兰的蘑菇罐头产业发展非常迅速，特别是后者，已经取代了中国蘑菇罐头的市场地位。其工业化种植、机械化生产带来的高效是一方面，更重要的是，难民的涌入为当地提供了大量廉价劳动力，甚至是免费劳动力。

很难想象，难民的“蝴蝶翅膀”竟然会对中国蘑菇罐头行业发生了效应。不过这影响的仅仅是蘑菇罐头这一细分产品，对行业影响更大的是技术壁垒。陈俊兴坦言，欧洲、美国、加拿大是传统的蘑菇罐头市场，但一直以来，这些国家都对中国蘑菇等罐头采取技术性贸易壁垒，包括反倾销、极为严苛的标准等。“实际上，中国产品质量都非常好，但出现的个别问题往往都被放大，在这些综合因素下，中国确实流失了很大一部分蘑菇罐头的市场。”陈俊兴说。

依然不可替代

事实上，尽管有着这样或那样的困难，某些类别的罐头被抢走，但陈俊兴坦言，罐头产品是刚性需求，中国罐头更是无法取代的。

还是以欧洲兴起的蘑菇罐头为例，陈俊兴说，欧洲的罐头业走的是高端路线，价格高，虽然有廉价劳动力，但也只在当地才有价格优势，并不适合非洲、中东等国家的消费者。“而中国罐头在亚非拉国家仍然有着很强的竞争力，可以说，很多百姓都依赖着中国罐头过日子。比如在斯里兰卡，那里的很多家庭都将我们的鱼罐头作为重要的蛋白质来源，配上一些西红柿，一个家庭每顿饭只需要2美元。”陈俊兴说，很多中国产品是无法替代的，一些产品是只有在中国才有，一些是只有中国能做。“和国内很多人想象的不同的是，中国产品在国际有品质、有工艺、有信用。甚至即便将价格提高10%，甚至20%，大部分国家都是可以接受的。”陈俊兴说，而且现在他们也会在口感和风味上做一些改良。

国内市场仍待培养

中国罐头风靡海外，但在国内却误会重重，很多人，特别是老一辈人会认为罐头“含有防腐剂”“不健康”。

陈俊兴对此也很无奈，他说，这是很大的误区，因为罐头本身并不需要防腐剂或保鲜剂，罐头的保鲜原理就是密封、高温高压杀菌。“如果里面存留了一点点细菌，不出三五天就会爆炸。可以说，罐头是最安全卫生的食品了。”

在陈俊兴看来，除了消费观念外，消费习惯也是国内罐头缺少市场的主要原因之一。在欧美等国，罐头的使用率相当高，购物时基本1/3都是罐头，但在中国，陈俊兴感叹，“中国老百姓太幸福了，每天都能买到新鲜蔬菜老百姓没有必要买罐头。这和中东、非洲等地区用罐头替代新鲜蔬菜而被大量食用是不同的。”

不过，新一代消费者，特别是有海外留学经历的人中，也有食用的消费人群。这些人多以金枪鱼、沙丁鱼等海鲜罐头为主，搭配蔬菜做成健康餐。“罐头的消费理念需要相当长的时间来推广普及。”陈俊兴说。（记者刘旭颖）

罐头行业须加强监管

虽然国际绿色壁垒以及行业的竞争白热化，都让漳州市陈字贸易有限公司董事总经理陈俊兴很是头疼，但他最担心的并不是来自外部的竞争，而是国内行业的不公平竞争。

陈俊兴所说的不公平竞争并不是价格战，而是比之更为恶劣的骗税。“这些企业有些甚至并不是生产企业，他们用稍高的价格收购同行的罐头产品，然后低价卖给境外客商，以吸收更多的订单和客源。你问怎么赚钱?很简单，就是以四五倍的成交价格向海关报关。虽然给客商赔了一些钱，但退税的利润更大。”陈俊兴说。

高额的利益驱使下，陈俊兴形容骗税的人为“前仆后继”。“真的是这样，一个人被抓了，他的亲戚还会接着做。”陈俊兴坦言，这些恶性、非法的竞争对行业的损害非常大，是最大的毒瘤。最明显的一个例子就是，漳州地区管理比较严格，没有出现这样的问题，但是其他地区的人就敢跨区收购，然后赚取高额利润。时间一长，恶果就出来了，很多漳州地区的企业倒掉了，因为骗税者为了获得更多的订单来源，会给客商报非常低的价格。

陈俊兴说，无论是宏观调控还是汇率风险，其实从根本上来说对国内行业是公平的，因为大家都面对同样的问题。比如环保政策，每个企业都要提高环保标准，建造污染处理设施，但“阵痛”之后，行业也都意识到这其实对行业是有利的。“但骗税不一样，这是搅乱行业，是最大的不公平，他们先杀死的是国内正常经营的企业。”

在陈俊兴看来，不仅违法者抓不完，监管的难度也非常大。“每年都在查，但与国外企业签订合同是一回事，与海关报关又是另外一回事。并且，中国还存在一个现象，就农副产品的工厂可以自己开发票。地方税务局也很难监管。”

陈俊兴认为，退税制度应该改革，最根本的办法就是降低退税，让这些人无利可图。并且，把降低的部分用来帮助企业发展和转型。（刘旭颖）

来自：中国商务新闻网

作者: 黄金罗盘 时间: 2018-5-16 17:25
乡约百事通·农果 | “墙内开花墙外香”的中国罐头🥫🐂[强]

有这样一些行业，在国内没有什么存在感，但在国外却做到了世界首位，让人用尽手段也不能取代，罐头行业就是其中之一。

事实上，我国的罐头早已远销美国、韩国、日本、欧洲等，美国还将中国的罐头纳入到了潜水士兵和学生们的营养餐内。据中国罐头工业协会查长全理事长介绍：“全世界每年罐头食品总产量已近5000万吨，品种达2500多种，而我国当前已成为世界上最大的罐头生产和出口国。其中，我国芦笋罐头和橘子罐头占全世界罐头出口量的70%和80%。”

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