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标题: [特产品牌]京酱肉丝 [打印本页]

作者: 京酱肉丝 时间: 2013-3-1 10:17
标题: [特产品牌]京酱肉丝

分类：特产品牌
口号：暂无
简介：京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京\"六必居\"特产黄酱及其它调味品，用北方特有烹调技法\"六爆\"之一的\"酱爆\"烹制而成。特点咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

　　原料：豆腐750克，肉茸150克，鸡蛋1个，料酒20克，味精1克，精盐5克，面粉15克，湿淀粉30克，葱、姜丝、酱油各10克，清汤100克，油50克。
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网址：暂无

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