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标题: 圣诞大餐--明太鱼籽鸡蛋盒 [打印本页]

作者: 菲儿 时间: 2011-3-9 22:35
标题: 圣诞大餐--明太鱼籽鸡蛋盒

圣诞大餐--明太鱼籽鸡蛋盒


[attach]25233[/attach] 材料：鸡蛋4个、明太鱼籽1条、荷兰芹少量调料：蛋黄色拉酱3大匙、牛奶少量、胡椒、盐少量做法： 1）鸡蛋加水煮10分钟，过冷水后剥去壳，切成两半 2）明太鱼籽剥开衣膜，用小汤匙刮出鱼籽 3）鸡蛋黄用滤网压碎，与2）拌匀，加入调味料，充分拌匀 4）蛋白底部稍稍切去些（放盘中可平稳） 5）将3）装入保鲜袋中，挤在蛋白上，再放上荷兰芹叶即可

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