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[家常菜] 【宜宾】黄辣丁鱼火锅

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品味人生   发表于 2010-9-20 08:04:32 |显示全部楼层 |倒序浏览
本帖最后由 品味人生 于 2010-9-20 08:04 编辑

     长江边上的黄辣丁,是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”?这是四川话,就是好得不
      能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸,而多是川菜的吃法,黄辣丁鱼火
      锅,肉质鲜嫩,无比。

胜利和眼泪!这就是人生! ——法 巴尔扎克
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