微乡约 | 火龙果酵素制作流程

微乡约 | 火龙果酵素制作流程

1⃣酵妈妈酵素桶先用清水冲洗一下；

2⃣两个红心或白❤火龙果➕1个苹果➕1个柠檬；

3⃣清洗，火龙果不要去皮，去掉两头还有表皮上的小翅膀和一层硬皮，然后切成小薄片，放入桶内。

4⃣加750克白砂糖；

5⃣加水6升；

6⃣用勺子搅拌均匀，使糖充分溶解；

7⃣盖上盖子，压紧密封；

8⃣每天早晚各搅拌一次；

9⃣第三天表面会🈶一层白色泡沫，很香的果味，就表明可以喝了🍷。过滤好装入玻璃瓶放冰箱冷藏，每天瓶子放一次气

火龙果酵素功效

★防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

★排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

★美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

★预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

酵素手作工坊：小桥流水

联系方式：15064128985

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