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[鲁菜] 【腌菜花】

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admin_2   发表于 2010-10-11 08:58:34 |只看该作者 |倒序浏览
用料:长梗青菜,
调料:姜蒜,红椒,盐,麻油

做法:

    1、长梗青菜弃叶取梗,洗净沥干水.

    2、姜切碎,蒜,红椒切小片.(要多一点才香哦).

    3、将1和2混匀,放盐,揉合.压实.

    4、这个天气第二天就能吃了,吃时挤干水,放入麻油即可.

    5、用这个炒毛豆或肉丝也是很好吃的.
小贴士:
这道小菜,我们这的人大多会做,但做法不一,加了姜和蒜,腌制后,姜蒜的香和菜梗的脆混合着,好吃哦.

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