【挪威】三文鱼

	有着“冰洋之王”美誉的挪威三文鱼，颇受全球厨师和美食家的青睐。在中国，挪威三文鱼以其一流的质量、细腻的口感和稳固的品质成为制作刺身的首选，同时也被用作一些中式菜肴的创新食材，其独到的口感和诱人的色泽是烹制美食的基础。 　　挪威三文鱼是所有深海鱼中脂肪酸含量最高的鱼，每100克含有2.7克，有助于改善大脑中枢神经系统健康、眼健康、心理健康、调节情绪和改善精神状态，还有利于心脏和循环系统健康。挪威三文鱼富含维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b3、维生素b12、维生素d和维生素e，也是钙、铁、锌、镁、磷的优质来源。 　　挪威的三文鱼是非常出名的，但不要因为这样就认为挪威的三文鱼很多很便宜，在挪威三文鱼也属于比较贵重的佳肴。三文鱼有他们的独特生长周期，注定他们是不可能大量捕捞的。可是这也不可以阻止我们品尝他的欲望，挪威的三文鱼非常新鲜，北欧的海域所占的三文鱼质量值得信赖。