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[粤菜] 八大菜系之粤菜【芥兰炒香肠】

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菲儿   发表于 2010-11-19 22:22:17 |只看该作者 |倒序浏览
芥兰炒香肠的做法详细介绍菜系及功效:粤菜
芥兰炒香肠的制作材料:主料:原鲜芥兰150克,香肠100克,生姜10克。
调料:花生油150克,盐10克,味精8克,白糖2克,湿生粉适量,麻油少许。

教您芥兰炒香肠怎么做,如何做芥兰炒香肠才好吃1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;  
2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;
3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。


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