[中华老字号]甪直酱品

	分类：中华老字号 口号：暂无 简介：吴中区甪直酱品厂，位于江南水乡古镇甪直，始创于清朝同治年间。由老字号“张源丰”、“沈成号”、“鼎康”三家合并而成。经百年传承发展目前已成为江南地区酿造能力最强的酱油、酱菜、调味品生产企业。     以前由于忽略品牌效应，企业发展缓慢。改制后，厂领导班子充分认识到企业品牌的重要性，全力打造品牌产品。首先，厂领导狠抓产品质量，严格按照HACCP及ISO9002标准制定了一套严格、完善的质量保证体系。其次，加大投入更新设备。结合镇城市化改造，搬迁建造标准化厂房。更新全套化验仪器设备，添置4吨蒸汽锅炉，160KVA配电设备。采用通风制曲，自动控温及全不锈钢蒸汽水保温发酵。酱油、酱菜、辣酱的酿造、生产均通过蒸汽夹层锅、杀菌锅、机械化有袋包装流水线完成。年产量酱油12000吨、酱菜2000吨、酱1000吨、辣油200吨，较以前产量均有大幅度提高。     严格的产品质量管理，加上先进的设备保障，企业产品质量跃上了新的台阶。2002年该厂成为江苏省首批获得“全国QS许可证”的单位。产品连续三年被评为苏州市免检产品及苏州市名牌产品，同时取得了苏州市出口卫生许可证。注册的“甪直牌“商标脍炙人口，品牌效应逐步显现。04年销售1100多万，创近年来新高。     企业发展了，厂领导班子始终不忘带动农户集体致富。由于生产需要大量的原材料，厂领导全面带动邻近光辉村近百家农户成为100亩种植农场的固定用工，完成种植、采摘、加工一系列工作。碰到收成季节，更是全员发动加班加点。这样，一方面提供了企业生产所需原料；另一方面，增加了当地农户的收入。每年，户均增加收入在3000元以上。     吴中区甪直酱品厂生产的产品全部以农作物为原料，为了更大的满足生产所需，厂领导设想扩大种植农场面积，保障原料供应，降低生产成本，更多增加光辉村农民收入。利用有利条件，做强做大，发展绿色食品，将甪直酱品厂建设成为种植、生产、销售一体化的绿色食品龙头企业。 联系：江苏省苏州市吴中区 051265010044 网址：暂无