荣乐园的前身，名叫正兴园，由满州人关正兴开设于清代咸丰末年（1861年），它和当时成都的一般包席馆“专事官厨”一样，做一些“参肚席”之类筵席应市，不同的是，关正兴是满族，随官入川，见过一些大场面，能做“满汉全席”，这在成都是首屈一指的。
蓝光鉴于清代光绪二十三年（1897年）进入正兴园，师从名师贵宝书。“正兴园”虽是外省人所开，菜系却是融合南北，包括江浙、北方以及四川菜系。蓝光鉴天资聪颖，还没出师已学得一手精湛的烹调手艺，更经二十多年的磨练，尽得正兴园真传。
正兴园在辛亥革命时便停业了，正兴园的经营方式和菜品由其主厨戚乐斋、蓝光鉴等继承。1912年，蓝光鉴、蓝光荣、蓝光壁几兄弟同他们的师叔戚乐斋合伙创办了荣乐园，初设在湖广馆街兴龙庵，以“随堂配菜、送餐上门、包做宴席”为主。开业不久，荣乐园就由蓝光鉴及其弟蓝光荣、蓝光壁经营，成为荣乐园创始人。蓝氏兄弟三人各有长处。大哥兼老板蓝光鉴善于拉拢顾客，长期周旋于官僚军阀之间，而能游刃有余，财源广辟。老三蓝光壁是理财高手，专司坐柜管账，五个指头拨算盘珠子，无人能比。老二蓝光荣，是技艺出色的“白案”专家，大画家张大千就对蓝光荣做的“荷叶画饼”赞不绝口。主理厨政的邓厚泽、吴文宣、蓝光荣、周映南等都是成都素有威望的著名厨师。荣乐园一方面继承和发扬了正兴园的传统特色，另一方面又吸取了南北大菜的优点，以及成都诸家之长，从而形成自己的风格。
1918年，荣乐园承办了四川督军熊克武的庆功祝寿大宴，宴开百余桌鱼翅席，由蓝光鉴任总调度，熊克武事后对人说：“我指挥一个大部队作战没问题，要我指挥这个场面就不行了。真是行行出状元啊！”川味正宗的荣乐园名噪蓉城。
1933年迁至布后街，直至1940年代末期。改建一楼一底新房，可办百桌宴席。民国二十三年（1934年），刘湘的一位师长办席，要荣乐园烹象鼻，由名厨师周映南烹制。客人吃后一致称赞荣乐园能做御厨的名菜，很了不起。
抗日战争期间，英军坦克司令韩可、美军飞虎队长陈纳德及英美法驻成都领事馆的外交官，多次光顾荣乐园。
1948年秋宣告破产歇业。
1970年在骡马市街口“人民中路二段51号”恢复荣乐园。
1980年饮食公司将成都市骡马市街“红旗餐厅”改名为“荣乐园”，设有大厅散座及荣乐、荣禧、荣禄、荣寿等高档厅房，装修古朴豪华，成为成都市餐饮业规模最大的场所之一。同年六月，在美国纽约合资经营的“荣乐园”正式开业，特派原成都荣乐园特级厨师曾国华前往负责全部烹饪操作技术，亮出了“荣派”的特色，使川菜在海外赢得了很高的声誉。2000年底由于城市规划的需要，荣乐园拆迁停业。
2004年，改制调整后的荣乐园，又以崭新的面貌出现在城东南河，再现往日繁华，重推昔日名菜，继续以典雅的环境、精湛的厨艺、优质的服务、经济实惠的价位答谢蓉城广大市民的思念和厚爱。
