乡约生活小站 | 在家里做芝麻酱的方法，卫生又好吃，快来学学吧

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在外面买的芝麻酱，可能为了降低成本可能下的芝麻不够多。这样的话，吃起来就不够爽了。而在家里做的芝麻酱就可以按自己喜欢的味道来制作，再且更可以控制制作过程。这样，芝麻酱的卫生程度也有保障。

废话不多说，现在让我来介绍芝麻酱的做法吧。

1.先准备1斤芝麻，1斤花生，2两香油。芝麻要先淘洗干净，再控水晾干。

2.把锅洗干净，然后开火烧热。再倒入芝麻，用小火炒。把芝麻炒到微黄为止，然后倒到大碗里面备用。同理，花生米也用小火炒熟，放大碗里备用。

3.先把花生米放一边降温，凉下来之后要去皮。先把花生倒塑料袋里面，然后尽量压碎，接着在户外有风的地方把皮扬走。

4.把花生米放搅拌里面打碎。差不多的时候，把一半的香油倒进去。继续搅拌到变成糊之后，把芝麻倒进去。再加入剩余的香油。

5.一直开着机器搅拌，如果中间进度有点慢的话可以用搅拌棒来搅拌一下。然后最后搅拌成糊状。

6.这时还没有完成的，要好吃的话还要加盐。然后再搅拌一下才算完工。

7.然后就可以装瓶了。直接把芝麻酱倒进广口瓶里面就行了。瓶子要提前洗干净，控水。记住，瓶子一定要干里面不能有水分。

8.这种自己做的芝麻酱，真材实料卫生又好吃。特别香。