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苏州著名特产
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苏州著名特产
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1518
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1
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2011-2-28 23:52:48
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碧螺春茶
:
碧螺春茶
原产于苏州东、西山, 但关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲:碧螺春兴于唐代、盛于宋朝,明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺,又值春天之际,故而得名。据说,此茶为王母娘娘派仙鹤传的种,山人朱元正独得其妙,植于山崖下。初称其为“
吓煞人香
”,后清康熙南巡到东山,才改名
碧螺春
。另一类说法也就是目前比较认可的一种,传说认为碧螺春至今已有三百年历史,当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”,“
吓煞人香
”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡,江苏巡抚宋荦用此茶进献,甚得嘉许,但圣上以为名称不雅,遂钦赐“
碧螺春
”之名。于是,今天就有了人人传颂的
碧螺春
美称
苏式
糖果蜜钱
选料讲究,制作精细,有独特的配方和工艺。
糖果
的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁为主,形成苏式糖果的特色。苏式糕点甜松糯韧、香软肥润、细腻酥脆是苏式糕点的特点。它的品种繁多,不同式样、不同馅心的达170多种。
碧螺春绿茶
是中国绿茶中的十六名茶之一。因其茶色碧绿鲜嫩、叶形卷曲如螺,又采摘干早春,故名。它以色、味、形全优的特点,并列为极品
绿茶
。茉莉花茶苏州是全国茉莉花茶的重要产地,产量占全国三分之一。苏州的茉莉花茶香气高雅、浓而不腻,深受顾客欢迎。
芡实 :
芡实是同里土特产的上等
产品
,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“
水中人参
”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。
苏州著名特产
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如潮
|
2011-3-1 09:44:28
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怎么发山东特产里了呢?不是江苏!
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