潍坊萝卜翠
25日上午,位于寒亭区朱里镇的萝卜基地里,拔萝卜的市民络绎不绝。记者发现,一块萝卜地里就聚集了三四个家庭,潍县的老人对萝卜太熟悉,在他们眼里,萝卜不是什么稀罕物,但却不可取代。
上午11点多,家住奎文区的刘光鸿老人正带着孙子在地里拔萝卜。他们一家三代人都喜欢吃萝卜,但这还是第一次一起来地里拔萝卜。刘光鸿回忆道:“小时候每家每户都得种点萝卜,而且都是在自家院子里种。吃的时候随手拔一个,萝卜缨子也不舍得扔,拿来做小豆腐吃。 俗话说,‘烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮’。”刘老先生说,每到冬天各家各户都会储备大量的萝卜和白菜过冬,萝卜就是各家冬季饭桌上的必备品,几分钱一个,有时不想吃却也没办法,哪想到现在一个能卖好几块钱。
如今,刘光鸿的儿子逢年过节便用萝卜做礼品赠送朋友。最初老人非常不解,他总是说:“就是几个普通的萝卜,怎么能拿出手?也不怕人家笑话。”
刘光鸿的儿子刘先生告诉记者,如今“潍县萝卜”已经成了品牌,潍坊特产的重要代表,很多外地的朋友都托他购买本地的萝卜:“在老人眼里萝卜再普通不过了,他们甚至不相信如今的萝卜能卖到四五块钱一个,好品种的萝卜都比水果贵,而且口感清脆,与其他地方的萝卜就是不一样,所以萝卜能成潍坊特产的代表也不足为奇。”
在采摘现场,记者还发现,最忙的不是大人,反而是那些城市里来的孩子,他们更感兴趣的不是吃萝卜,而是拔萝卜。对于在城市里生活的孩子,能沾一脚泥巴,已经成了乐趣。刘光鸿带着五岁多的孙子在一块萝卜地里转悠,孩子手里拎着两个大萝卜,踉踉跄跄地往回走,加上高高的萝卜缨子,这两个大萝卜几乎赶上孩子的身高了,一路上惹来大家的笑声。老人告诉记者:“孩子就喜欢来这里拔萝卜,而且还不许大人帮忙。对现在的孩子来说,他们没有亲手采摘的机会,来体验一下也挺好的。”
▲在采摘园里,城区市民刘女士和朋友正在采摘萝卜叶子。她告诉记者,萝卜叶子不仅能做成美味佳肴,更具有排毒养颜的保健功效。
?休憩时,用茶和萝卜招待客人,既清新又爽口。
?好大的萝卜,真难拔。
潍坊萝卜翠