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[鲁菜] 【凉拌海蜇皮】

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天剑逍遥 发表于 2010-10-6 23:51:08 |只看该作者 |倒序浏览


	原料：海蜇皮200克、小黄瓜丝及红萝卜丝各半杯，酱油1大匙，盐、糖、麻油、醋各适量，蒜末。1小匙。做法： 1、海蜇皮切丝以清水多次漂洗去盐分，用温水烫后沥于水分 2、黄瓜及红萝卜用少许盐抓腌片刻，用冷水冲去盐分。 3、放入酱油等料均匀，倒入海蜇皮及黄瓜丝、红萝卜丝拌匀即可

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