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[鲁菜] 【土豆鸡翅】

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admin_2   发表于 2010-10-11 08:57:56 |只看该作者 |倒序浏览
用料:鸡翅根几个 土豆3个
调料: 花椒 盐 鸡精 姜

做法:

    1、把鸡翅放在热水里煮一下,把血水煮出来。

    2、油热的时候先把花椒放锅里爆香,然后鸡翅和土豆块一起放进去炒。

    3、炒2分钟后,加水(我这个水加的有点多了),放姜片。

    4、在锅里炖一段时间,等鸡翅熟的时候土豆块就会融化,汤就变成土豆泥汤了。

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