中华老字号-孔传鸿-杭州孔凤春创始人

	创建与清同治元年(1862)，为萧山人孔传鸿所开。孔传鸿曾是个串街走巷，背着木箱高叫“卖刨花”的人。 “刨花”，曾是榆树木刨下来的薄片，具有丰富的胶汁，用清水浸泡刨花，成为粘而不腻的“刨花水”，是旧时妇女梳头用的必需品。后来他看到了上城隍山烧香的人不少，就在大井巷环翠楼边摆了个摊儿，专卖刨花、香粉、红绿丝线等一些小杂货。       几年下来，也攒了点钱，孔传鸿见做香粉生意可赚大钱。拿出积蓄，又向亲朋好友借了些银两，租用了清河坊四拐角一间房子，开起了孔记香粉店，专门从事香粉、胭脂、刨花之类梳妆品的生产和销售。有人说，香粉、胭脂是闺中雅物，而店名却显得太俗气。孔传鸿请教多人取名，但没有一个中意的。一天，孔传鸿伏案午睡，梦见凤凰凌空飞来，在店中翩翩起舞。孔传鸿醒来，受梦境启发，遂将店名改为“孔凤春香粉店”。 　　孔传鸿能做一手好香粉，什么鹅蛋粉、扑粉、雪花粉等不下十来种，其中最拿手的是鹅蛋粉。所谓鹅蛋粉，因其状如鹅蛋，故名。它采用产自太湖边的“吴兴石”，经加一定比例的钛白粉，再倒入缸中加清水搅拌。经多次漂洗、沉淀、过滤、除去杂质，然后在提炼纯净的粉中加入蛋清。