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[粤菜] 八大菜系之粤菜【蜜椒田鸡腿】

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菲儿   发表于 2010-12-24 15:41:18 |只看该作者 |倒序浏览
蜜椒田鸡腿的做法详细介绍菜系及功效:粤菜
蜜椒田鸡腿的制作材料:主料:田鸡腿 250公克 面粉 50公克 蛋 1个 面包粉 20公克 青椒,甜椒 各少许 黑胡椒 1大匙 盐 1/2小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 麻油 1/3小匙
教您蜜椒田鸡腿怎么做,如何做蜜椒田鸡腿才好吃(1)将田鸡腿去骨,加入所有调味料及面粉搅拌均匀,腌10分钟备用。  
(2)将蛋打匀成蛋汁,再把整只田鸡腿沾上蛋汁,然后裹上面包粉用中温油炸6分钟。
(3)将青椒、青椒切成小块,用沙拉油拌炒至熟,再与炸好的田鸡腿拌匀,即可上桌。


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