【淄博高青大米：国家地理标志

	【淄博特产】高青大米：国家地理标志        清朝中期李姓移民从浙江带来稻种，在大清河边试种成功，这是鲁北地区最早的水稻试种。清咸丰五年黄河夺大清河道入海，本地沿黄湿地增加，水稻始大面积推广。1850年全县种植面积2600亩。1935年山东省主席韩复榘视察黄河防汛到刘春险工，吃稻塘李村所产大米后大加赞许，本县大米遂成为省府后勤物资特供。到六十年代，全县两座引黄闸建起，各公社水利条件大为改善，水稻种植扩展到全县。1965年，种植1.02万亩，平均亩产93公斤。后几经实践产量渐增，多在麦收后栽植。1978年，种植1.03万亩，平均亩产211公斤。1985年，全县种植1.85万亩，平均亩产413公斤。     　大米是高青县的著名特产之一，外观晶莹透明，色泽油亮，米饭清香诱人、软粘适中并富有弹性，适口性好，深受消费者喜爱。高青大米特定质量成因，主要有以下几个方面：首先，地理位置形成了特有的湿热小气候。高青县的地理坐标为东经117°33′至118°04′,北纬37°04′至37°19′，与日本最著名的鱼沼越光产地纬度接近。同时由于该县北依黄河，东临渤海且有大型地下温泉，形成了特有的湿热小气候，前期利于秧苗早生快发，后期能减轻低温和大风的危害，利于养根保叶不早衰，延长灌浆时间，增加营养物质的积累。其次，水稻生产自然环境优越。高青水稻种植区域属黄河冲积平原，以天然黄河水浇灌，土壤和灌溉水中富含钾、硅等大量元素及锶、镁、钙、铁等微量元素。土壤中速效钾含量达到180mg/kg，有效硅含量达412mg/kg, 丰富的钾和硅不仅满足了水稻正常生长发育的需要，而且能促进早熟、增加籽粒饱满度、增强植株的抗病性和抗倒性。锶、镁等微量元素有利于形成稻米特有的风味；纯净无污染的黄河水增加了稻米的透明度，保证了生产的大米纯正口味；水稻生产地为农业保护区，没有工业“三废”的污染。再次，多样性生态系统减轻了病虫害的发生。高青水稻种植区域主要为沿黄分布，与玉米、棉花等旱作物及林果交叉种植，种植区域处于一个多样性的生态系统中，稻纵卷叶螟、稻飞虱等迁飞性害虫发生较轻。 12月26日，从国家工商总局获悉，“高青大米”注册为地理标志商标，成为我市第一件地理标志商标。 　　“高青大米”始种于清朝中期，清咸丰五年开始大面积推广。 “高青大米”的优质来源于得天独厚的自然环境和土壤条件，高青的地理坐标与日本最著名的鱼沼越光产地纬度接近，属北温带大陆性气候，非常适合水稻生长。水稻种植区域的赵店镇和常家镇为沿黄镇，土壤PH值平均为7.8，为水稻生长最佳酸碱度。土壤质地为沙壤土，爽水性好，早晨升温快，晚上降温快，昼夜温差大，特别有利于水稻生长过程中各种干物质积累。在水稻种植中，用天然黄河水浇灌，土壤及灌溉水中富含水稻生长必须的钾素、硅素、锶素、镁素等。       为有效保护和利用自然资源，促进“高青大米”产业发展，促进农民增收，自2007年8月份起，高青县局将“高青大米”作为地理标志商标培育对象，采取印发宣传材料、专题讲座、上门服务等多种形式，宣传实施农副产品地理标志商标的重要意义。会同县农业部门制定了《“高青大米”特定质量及成因分析》、《“高青大米”证明商标使用管理规则》，到章丘、沾化等地学习了“章丘大葱”、“沾化冬枣”成功注册经验，从高青县志、高青县地名志、惠民地区农业志、李氏族谱中查找了“高青大米”历史渊源等资料，并于2007年12月向国家工商总局提交了注册申请。2008年9月6日，商标获得初步审定公告。注册后，该局将通过新闻媒体、推介会、洽谈会等，加强宣传，扩大“高青大米”的社会影响力。引导有技术、有文化的种植户成立协会组织，以地理标志做纽带，形成“公司+农户+地理标志”的产业化经营模式，提高农民进入市场的组织化程度。力争用3-6年时间，将“高青大米”争创为山东省著名商标、中国驰名商标，让“高青大米”昂首进入大商场、超市，成为农民增收的“金招牌”。 2009年12月26日，“高青大米”注册为地理标志商标，成为我市第一件地理标志商标。 　　“高青大米”始种于清朝中期，清咸丰五年开始大面积推广。 “高青大米”的优质来源于得天独厚的自然环境和土壤条件，高青的地理坐标与日本最著名的鱼沼越光产地纬度接近，属北温带大陆性气候，非常适合水稻生长。水稻种植区域的赵店镇和常家镇为沿黄镇，土壤PH值平均为7.8，为水稻生长最佳酸碱度。土壤质地为沙壤土，爽水性好，早晨升温快，晚上降温快，昼夜温差大，特别有利于水稻生长过程中各种干物质积累。在水稻种植中，用天然黄河水浇灌，土壤及灌溉水中富含水稻生长必须的钾素、硅素、锶素、镁素等。   为有效保护和利用自然资源，促进“高青大米”产业发展，促进农民增收，自2007年8月份起，高青县局将“高青大米”作为地理标志商标培育对象，采取印发宣传材料、专题讲座、上门服务等多种形式，宣传实施农副产品地理标志商标的重要意义。会同县农业部门制定了《“高青大米”特定质量及成因分析》、《“高青大米”证明商标使用管理规则》，到章丘、沾化等地学习了“章丘大葱”、“沾化冬枣”成功注册经验，从高青县志、高青县地名志、惠民地区农业志、李氏族谱中查找了“高青大米”历史渊源等资料，并于2007年12月向国家工商总局提交了注册申请。2008年9月6日，商标获得初步审定公告。注册后，该局将通过新闻媒体、推介会、洽谈会等，加强宣传，扩大“高青大米”的社会影响力。引导有技术、有文化的种植户成立协会组织，以地理标志做纽带，形成“公司+农户+地理标志”的产业化经营模式，提高农民进入市场的组织化程度。力争用3-6年时间，将“高青大米”争创为山东省著名商标、中国驰名商标，让“高青大米”昂首进入大商场、超市，成为农民增收的“金招牌”。