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[湘菜] 【红椒酿肉】

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菲儿 发表于 2010-11-2 19:40:19 |只看该作者 |倒序浏览


	红椒酿肉的做法详细介绍菜系及功效：湘菜红椒酿肉的制作材料：主料：泡红鲜椒　500克　猪肉　300克　金钓虾 ,水发香菇　各15 克　鸡蛋1 个　　蒜瓣50 克教您红椒酿肉怎么做，如何做红椒酿肉才好吃猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅；泡红椒在蒂部切口去瓤,填入肉馅，用湿淀粉封口，炸至8成熟捞出；底朝下码入碗内，撒上蒜瓣上笼蒸透，滗出原汁翻扣在盘中。原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。

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小国 发表于 2010-11-8 18:25:09 |只看该作者


	看着就有食欲。。还没吃饭呢。。。

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