中华老字号-黄敬临-重庆颐之时创始人

	颐之时的创始人黄敬临在读书之余跟姑姑学了一手做菜的好手艺，后被引荐入宫，其拿手菜品“开水白菜”深得慈禧喜爱。慈禧去世后，黄敬临回到四川老家，并于1920年在老成都西门一个小院子里，开了一家名叫“姑姑筵”的餐馆。1937年，姑姑筵迁来重庆，选址邹容路，很快成为达官贵人、文人墨客经常光顾的地方。郑勇说，取名姑姑筵，一是因为当时做菜的都是姑嫂们，第二则有重庆小孩儿“扮过家家”的谐音。        颐之时的创始人的弟子叫罗国荣，黄敬临先生（清宫御厨）的得意弟子。他为更好地发展“姑姑宴”，于1941年在成都把“姑姑宴”更名为“颐之时”。1947年，颐之时迁来重庆，先在市中区道门口银行工会顶楼经营，1951年迁至现在的“味苑”餐厅所在地，生意很是兴旺。当时在西南局工作的中央领导贺龙元帅、陈锡联市长也常在颐之时设宴请客，并多次赞扬颐之时技术精湛，菜肴精美。末代皇帝溥仪品尝颐之时名菜“红烧熊掌”后，赞不绝口。贺龙元帅还特别推荐罗国荣先生到北京市的“北京饭店”、“四川饭店”主理厨政。并随周总理赴日内瓦、莫斯科、吉隆坡等国，为出访的我国领导人做菜。1964年，颐之时迁到解放碑邹容路步行街，改名“人民饭店”，1981年重新恢复颐之时名号，直到2008年旧城改造拆迁。