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简介:炎亭梭子蟹为浙江苍南县炎亭的著名水产(当地人命名为炎亭江蟹),素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭,位于苍南县东部的,是寒暖流交汇地,饵料丰富,是江蟹得天独厚的繁殖场所,故盛产梭子蟹。这里的梭子蟹,产量大,质量好,一般个重250克~300克,大的有500多克,且体肥肉满。深受温州市区及全国爱好海鲜美食家的好评。
炎亭梭子蟹有悠久的历史,在明嘉靖三十四年曾作为贡品上贡,独特的地理位置造就了炎亭梭子蟹与其他地方的梭子蟹有着显著的不同,炎亭梭子蟹凭借鲜美的蟹肉,丰富的营养脱颖而出成为中国的十大名蟹之一。
苍南县炎亭镇素以梭子蟹之乡”著称,是温州市重点渔业乡镇,浙江省梭子蟹出口基地,国家级渔港。江蟹、虾蛄、丁香鱼等海产品享誉海内外,海水、阳光、金沙滩构筑了浙江省著名风区。炎亭海岸线长,海面辽阔,气候适宜,并位于螯江出海处,是寒暖流交汇地,具有独特的海洋生态环境,梭子蟹(江蟹)、蟹苗资源非常丰富。近海岸三四十米深海区至外侧60米深一带,均有梭子蟹(江蟹)分布。是我国最重要的梭子蟹(江蟹)繁殖、栖息地。
炎亭梭子蟹(江蟹)是温州海洋渔业八大优势水产品之一,以肥度足、活力强、蟹黄满、蟹足齐,个体大的特征饮誉海内外。也是日本、新加坡、台湾人餐桌上的一道美味佳肴,并出口欧美等国家和地区,备受外国友人的青睐。
联系:温州炎亭
86 0580 4162082
网址:暂无