乡约文化·春节 | 大年初五

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乡观 ·乡约号：197 | 乡约名酒：赖茆人民酱香

作为开国大典指定用酒的嫡传，“赖茆人民酱香典范”是必须要有的。

从此，中国人民站起来了。

           ——赖茆人民酱香典范

（联一：中华命运共同体）

世界领袖举杯相邀开伟业

中国人民高兴同饮立富强

（联二：人类命运共同体）

世界领袖举杯相邀开伟业

全球人民高兴同饮立富强

——乡约网·乡约名酒频道创始人席作诗撰联

2018年8月，在山东省食品工业协会召开的山东省白酒行业评委年会中，景阳冈赖茆被评为“山东省白酒评委感官质量金奖”.

      2018年9月4日，景阳冈赖茆喜获布鲁塞尔国际大奖，赖茆酒的品质得到了世界级评委认可。

       1915年，在巴拿马万国博览会上，赖茅酒以“酒体泛黄、酱香突出、酒体丰满、优雅细腻、回味悠长、酒香四溢”而获“国际博览会金奖”！成为世界三大名酒之一！

开国大典时周恩来总理指定赖茅作为开国大典宴会用酒

好酒选好地：“南茅北虎” 与赖茅酒落地景阳冈

　   1984年，山东景阳冈酒厂生产的景阳冈陈酿被专家誉为“南茅北虎”，引起了赖贵山先生的关注，派其子赖世伦来山东景阳冈酒厂考察后，决定合作办厂，成立“山东阳谷贵山联合酒厂”。

        好酒选好地，在“贵州-山东、仁怀-阳谷、茅台镇-景阳冈” 之间成就了一个中国白酒史上的美好佳缘。

       有诗为证：

赖茆（茅）兄弟

席作诗  

南茅北虎景阳冈，

赖氏心经造奇方。

自古中华生酒酿，

赖茆（茅）渊份两相长。

       因赖世伦先生的慧眼匠心，赖茅——这世界顶级的好酒、这开国大典的指定用酒有缘在阳谷景阳冈落地、生根、开花、结果！

这里要简要介绍下赖世伦先生：

      赖世伦先生是赖茅酒的嫡传家人，同时他还是贵阳医学院中药学教授，在与景阳冈酒厂联营的阳谷贵山联合酒厂期间，赖世伦先生匠心独运地把赖茅酒的真传与其中药学养生的功底融合起来，根据相生相克、相伍相杀的中药学原则，精选140多种中草药与苹果、梨等水果一起打碎、和成泥浆包在地缸上再发窖1.5～2年。这就是大名鼎鼎的、获得了国家专利认证的“复窖法生产赖茅酒的新工艺”！

在阳谷景阳冈联营酒厂期间，赖世伦先生缔造了“青出于蓝而胜于蓝”的“赖茆传奇”

      1986年赖茅传人赖世伦在阳谷景阳冈联营酿酒厂申请的“复窖法”专利摘要

（专利号86102779.5）

      复窖法生产“赖茅酒”的新工艺属于饮料酒的酿造方法，是以“赖茅高温大曲”与高粱为主要原料酿出酒之后，置入特殊制造的“赖茅酒窖”复窖1.5—2年，勾兑即成“赖茅酒”，按此法生产的酒具有独特的风味，酒内总脂、总酸含量较高，酒体稠厚、清澈透明而微呈淡绿色，它不仅具有特殊芳香、醇和浓郁、味长回甜等特点，而且配方得当，饮后频频作嗝，能使脾胃健运、脏腑安和、心旷神怡。

•文档编号C12G3/00GK86102779SQ86102779

•公开日1987年8月26日

•申请日期1986年4月22日

•发明者赖世伦 申请人:赖世伦

赖茅嫡传赖世伦先生在景阳冈联合酒厂期间发明的“复窖法”工艺，

在茅台酒厂的异议下，

历时四年终于拿到国家级专利证书

反复抽样检验：

正丁醇和乳酸乙酯含量特别丰富，

并因这一检测结果，终获国家发明专利认证

大哉！复窖！

        经国家工商局、山东省工商局、贵州省工商局、茅台酒厂、景阳冈酒厂五方协商：茅台酒厂用赖茅商标、景阳冈酒厂用赖茆商标，同音同义不同形（有时任茅台酒厂厂长季克良先生的签字及茅台酒厂的公章）

在景阳冈酒业奉献39年韶华的景阳冈酒厂科研所王光友所长讲述赖茆酒的发展史

景阳冈赖茆的“三项融合”与“六个了不起”

       景阳冈赖茆，得天独厚的地理位置（中国酒文化的发祥地带）、享誉世界的中国四大名著之一《水浒传》酒文化地标与饮誉世界百年的赖茅酒匠心工艺相融合，铸就了其独树一帜的中国酱香典范——景阳冈赖茆的六个了不起：

1）景阳冈赖茆是在1915年巴拿马万国博览会上荣获“国际博览会金奖”、成为世界三大名酒之一的赖茅酒的正宗嫡传！

2）景阳冈赖茆是开国大典指定用酒赖茅酒的正宗嫡传！

3）景阳冈赖茆曾获得了“复窖法生产赖茅酒的新工艺”这一国家级专利！

4）景阳冈赖茆曾获得的国家级专利中明确认定其营养成分正丁醇、乳酸乙酯丰富！

5）景阳冈赖茆是国酒茅台一脉相承的孪生兄弟！

6）景阳冈赖茆是由国家工商局、山东省工商局、贵州省工商局、茅台酒厂、景阳冈酒厂五方协商并由时任茅台酒厂厂长的季克良先生签字而达成的友好协议的结晶！

      由是，中国白酒泰斗沈怡方先师在品评赖茆酒后说：“赖茆酒为北方酱香典范，具有独特的药香，饮后有舒适感，酒很好。”

中国酱酒风正劲，南茅北虎景阳冈！

        好酒选好地，自从1984年，在“贵州-山东、仁怀-阳谷、茅台镇-景阳冈”之间创造了一个中国白酒历史上的美好佳缘！

中国的茅台镇，中国的景阳冈。

世界的茅台酒，世界的景阳冈。

南茅北虎，不约而同，酱酒国香！

他们创造了中国白酒史上的一个美好佳缘！

迟浩田上将题写“赖茅崛起  阳谷腾飞”

2018年8月，在山东省食品工业协会召开的山东省白酒行业评委年会中，

景阳冈赖茆被评为“山东省白酒评委感官质量金奖”

      2018年9月4日，景阳冈赖茆喜获布鲁塞尔国际大奖，

赖茆酒的品质得到了世界级评委认可

景阳冈酒业·乡约号：197

乡约网景阳冈酒业官宣负责人：景阳冈酒业大客户销售主管刘宪超（15069586666）