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标题: 乡约名吃 | 毛氏敖溪豆花·余庆 [打印本页]

作者: 卢云袖 时间: 2017-7-27 19:13
标题: 乡约名吃 | 毛氏敖溪豆花·余庆

乡约名吃 | 毛氏敖溪豆花

地址：余庆县敖溪中街

毛氏敖溪豆花最大的特色是以新鲜嫩豆花为主，搭配上好的五花肉、新鲜的番茄和青椒通过秘制的调料烹饪而成，既避免了豆花的过于清淡，又避免了猪肉的油腻，还有番茄淡淡的酸味和青椒点点清香，吃起来让人欲罢不能。

余庆县敖溪豆花既有干香的本味，更具独一无二的吸味特性，难怪成为余庆的名菜，并久盛不衰。

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作者: 卢云袖 时间: 2017-7-27 19:18
乡约名吃 | 毛氏敖溪豆花

地址：余庆县敖溪中街

毛氏敖溪豆花最大的特色是以新鲜嫩豆花为主，搭配上好的五花肉、新鲜的番茄和青椒通过秘制的调料烹饪而成，既避免了豆花的过于清淡，又避免了猪肉的油腻，还有番茄淡淡的酸味和青椒点点清香，吃起来让人欲罢不能。

余庆县敖溪豆花既有干香的本味，更具独一无二的吸味特性，难怪成为余庆的名菜，并久盛不衰。

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