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标题: 乡约名吃 | 嘉兴美食界的“白月光”：粽子之王“五芳斋 [打印本页]

作者: 乡约名吃 时间: 2018-8-30 14:38
标题: 乡约名吃 | 嘉兴美食界的“白月光”：粽子之王“五芳斋
本帖最后由乡约名吃于 2018-8-30 14:41 编辑

乡约名吃 | 嘉兴美食界的“白月光”：粽子之王“五芳斋

既然来到嘉兴，那么粽子，就是不得不尝的C位美食了！嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽更为出名，被誉为“粽子之王”。

五芳斋

（图片来源：@宋梓虞）

虽然五芳斋真空包装的各种粽子在大大小小的超市或者万能的某宝上都能找到，但说起地道，还是这家有百年历史的老字号最有发言权。虽然已经成为品牌，但小飞君觉得，老店在粽子的质量上，依然用心。

肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，几十年如一日的优质。

（图片来源：@周小周）

既然号称“江南粽子大王”，出品必然让人眼前一亮。小飞君最推荐的“蛋黄鲜肉粽”，清新的粽叶香气附着在糯米上，鲜肉中的猪油渗透出来，光是香味就足够让人垂涎，加入了一颗沙沙的蛋黄后，味道层次更加丰富。当然还有栗子鲜肉粽，板栗香甜，画龙点睛般的使粽子味道更加清新。嗜甜的人可以尝试豆沙粽，豆沙软糯，就着糯米，一点不显甜腻。

地址：建国南路286号（总店）

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