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[特产品牌]山西熏醋

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山西熏醋   发表于 2013-4-25 11:11:54 |只看该作者 |正序浏览

分类:特产品牌
口号:暂无
简介: 产于山西临汾。以优质高梁为原料,大曲和快曲作糖化酵剂,酒精和醋酸采用固体发酵,制得的醋坯置入瓷缸内,加盖。外部用火熏制5-6天,再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮,浓度适当,醋香浓郁,酯香纯正,绵酸爽口,并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。
联系:暂无
网址:暂无

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