【乡观•桑葚观】《桑葚小百科•格物志》

桑葚小百科•格物志

桑，是一古老的树种，在漫漫的历史进程中，无论是桑叶、桑皮还是桑椹，都与人类的生活密切相关。桑叶不仅可供养蚕，还可作为药用，具有袪风、清热、明目、凉血功用，是治疗肺咳嗽常用之药。桑枝袪风湿、利关节，用于治疗四肢不利、风寒、湿痺。桑树根的内皮叫桑白皮，是中医治疗肺热咳嗽、喘和行水清肿常用药。深秋霜重，落叶萧萧，乡村的老人们总是让儿孙收集一些仍呈绿色的霜桑叶珍藏起来，以备风湿初发时作茶饮用。

              

    桑叶的用途颇广，桑皮则既可入药，又能造纸；桑椹的健身和药用价值亦早为历代医药学家极为重视。

    桑椹是被誉为“第三代水果”的一种优质水果，原产地中国，又名“桑枣”。在我国用桑椹酿酒饮用、保健、医疗的历史悠久，两千多年前就是皇帝的御用补品。中医典籍《本草纲目》记载，谓桑椹“捣汁饮，解酒中毒。酿酒服，利水气，消肿”；《滇南本草》称桑椹“益肾藏而固精，久服黑发明目”；《本草求真》称桑椹“除热养阴……乌须黑发”；《随息居饮食谱》称桑椹“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”；《本经逢原》记载：(桑椹)，《本经》所主，皆言桑椹之功，而宗奭云《本经》言桑甚详，独遗其椹，即濒湖之博识尚不加察，但以其功误列根皮之下，所以世鲜采用，惟万寿酒用之。中医认为，桑椹味甘、性寒。具有滋阴补血、生津等功效。主治久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣，关节不利，肠燥便秘，津亏血少，潮热遗精，糖尿病等。

            

　　目前，国家卫生部确认桑椹是“既是食品又是药品”的农产品。现代科学研究表明，桑椹含有丰富的氨基酸、白藜芦醇、铁、维生素等营养成份。具有增强机体细胞免疫、促进造血细胞生长、防止人体动脉硬化、促进新陈代谢、抗诱变、降血糖、降血脂、护肝等作用。