本帖最后由 孙剑艺 于 2018-3-3 21:10 编辑
山东大学儒学院教授 孙剑艺
今天可能不少朋友除了吃元宵外还吃了韭菜饺子。韭菜乃常见之物,各种打着“说文解字”名堂的电视或给青少年或普通民众讲文字的节目,讲这个字时,无非是说:这就是韭菜的“韭”。或者深入分析一下,上面那个部件可不能理解成非常的“非”。在古文字中,那是两棵韭菜;两旁那三横是向上长的,是韭菜叶子;下面一横是地。所以“韭”在六书中属象形。可是到这里算完了吗?没有。
中文里的字词是密切相联系的,但在语言学中,字和词又是有重要区别的俩概念。那么作为词的“韭”是怎么回事呢?也就是说韭菜为什么叫韭菜呢?它这个jiu音从哪里来的?其实底层老百姓在最初造词的时候,他们并不认识字,他们看到韭菜这种植物一种下去就长“久”不断地生长,割了一茬又一茬,于是就叫它“久”菜了!后来才造了专门的“韭”字。我的意思是说,从词源上讲,韭菜就是久菜!
正月十四去商河看了国家级非遗鼓子秧歌,并参观了孙京亮兄研究栽培的特殊品种:被称为“中国第一韭菜”的光正物理韭菜。我们同去的有专门的书法家泼墨题词,我说不会写字,就根据上面意思大概讲了讲这个“韭”的意思。最后要走了,大家要非我写几个字不可,我于是写了“韭者久也”四字。
其实也是吉祥话:愿孙兄这款韭菜能长久,愿真正优秀的人和事物都能长久!对我来说这知识不过是小儿科的东西,可是一般朋友会觉得新鲜和感到得了新知识。是不是也有人会觉得我像小品一样在瞎忽悠?绝不会!请相信我。我把《说文》引在这里:“韭,菜名。一种(去声)而久者,故谓之韭。象形,在一之上。一地也。”
韭来源于久,大家明白了。最后说点玄的:韭久二字的形和义,大家已经知道了。可它们在读音上,今普通话同音,大家是知道的。可是古代并不同音。两字声母相同,都是见母,可是在韵上,“韭”属幽部,“久”属之部,它们音韵关系是:幽之旁转!有兴趣者可查王力先生《同源字典》。16级学友开学要修音韵学,先预热下啊。
摄影:景华、潇宇、志超,编辑:徐长华
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