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[鲁菜] 【秘制牛腩煲】

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天剑逍遥 发表于 2010-10-6 23:35:37 |只看该作者 |倒序浏览


	主料：牛肉.白萝卜一个配料：啤酒,香菜,酱油,盐,味精秘制牛腩煲做法： 1.将牛肉切块,白萝卜切大块备用.香菜切末. 2.热锅,将牛肉倒入锅中,同时倒啤酒,大约每3两牛肉放2勺啤酒(不要加太多,否则牛肉会变苦),烧至二三成熟. 3.在将萝卜放入,用大勺轻轻搅拌,倒适量酱油,烧至软烂,然后再放少许盐和味精即可出锅. 4.在上面撒上香菜末.

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