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【挪威】深海鱼肝油

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烂漫紫藤_2   发表于 2010-11-3 09:01:22 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 烂漫紫藤 于 2010-11-3 09:02 编辑

鳕鱼肝油采用深海无污染银鳕鱼肝脏提取,而一般鱼肝油只是从杂鱼及淡水鱼中提取。挪威政府每年的《健康营养指南》中提到:建议宝宝出生第4周开始使用以鳕鱼肝油形式存在的维生素D、维生素A、和DHA。

 鳕鱼肝油有以下优点:

1、银鳕鱼属深海鱼类,其鱼肝油效果好(淡水鱼、杂鱼或合成鱼肝油效果较差)。银鳕鱼不杂食、干净、无污染,其鱼肝油品质安全、可靠(鲨鱼杂食,偶尔有污染报告)。

2、除腥工艺好,味道清纯,大人、小孩易于接受。

3、维生素A、D含量符合世界卫生组织安全标准,长期服食而不会过量。

鳕鱼肝油有“挪威国宝”之称,150多年医用保健史。鱼肝油品牌中最老的牌子,始创于1854年,是全世界最早的鳕鱼肝油制造厂商。其品牌产品可在挪威各大超市卖场买到,销售量稳居同类产品第一。产品选材要求严格,出口量有限,为的就是确保产品的质量和新鲜。该产品现仅在欧美等发达国家销售,是市场上最畅销的鱼油之一。挪威科学家率先在国际上采用独特的现代冷压技术提炼鳕鱼肝油,不仅完整地保存其营养成分,而且使鳕鱼肝油呈天然金黄色液体状,食用方便,尤其适合婴儿、孕妇。值得一提的是欧美人还非凡喜欢把它调在牛奶、汤类中服用,真可谓“一勺鱼油就是一个身边的‘营养师’”。  

挪威鳕鱼肝油是种纯天然营养食品,100%为无污染的北极圈内深海中捕捞到的野生鳕鱼,一小时内运到工厂剖取肝脏,提炼成鱼肝油,其肝脏含油量40%以上,从而保证了Omega-3多元不饱和脂肪酸及维生素等各种天然营养素的完好性,再经精练和彻底去腥,最后加入天然维生素E。由于深海鱼油是多元不饱和脂肪酸,不当的储存轻易产生氧化,而产生有害的过氧化物,通常胶囊中以含有少量维他命E以防止氧化产生的过氧化脂质自由基。维他命E与深海鱼油一起搭配使用能中和自由基的伤害,还能促进血液循环,防止动脉硬化。

据介绍,无论在挪威的奥斯陆,还是冰岛的雷克雅未克或是瑞典的斯德哥尔摩,无论是在学校里还是餐桌上,野生鳕鱼的营养品已成为北欧人生活的一部分。

北欧有43390公里漫长的海岸线,这里是深海鱼类生活的“世外桃源”。野生鳕鱼生长在无污染的北极圈深海中,得天独厚的自然环境使这种鱼的营养价值天生就比其他鱼类高出一筹。尤其是它的肝脏含油量高达40%,除了富含普通鱼油所有的DHA、EPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。野生鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的上佳比例,也因此而使它成为鱼油中的极品。




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