八大菜系之粤菜【香酥凤腿】

	香酥凤腿的做法详细介绍菜系及功效：粤菜 香酥凤腿的制作材料：主料：鸡腿 调料：酒,酱油,胡椒粉,糖。蛋黄2个,淀粉许多 香酥凤腿的特色：成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳。 教您香酥凤腿怎么做，如何做香酥凤腿才好吃(1) 鸡腿用腌料腌20分钟。　 　　 (2) 热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。